Bovisa: la Silicon Valley italiana en Milán
Situado en el noroeste de las afueras de Milán, el barrio de Bovisa a lo largo del siglo XX fue uno de los centros neurálgicos industriales y de los empujes de empleo más importantes de la ciudad. Tras una larga temporada de abandono, gracias al apoyo del Politécnico de Milán, en los últimos años ese barrio ha vuelto a ser un centro importante para la industria creativa y el diseño no sólo de la ciudad, sino también de Italia y del extranjero. Se trata de un espacio que apunta a la creatividad y a la experimentación de los jóvenes talentosos, tanto estudiantes como trabajadores, es decir es el reflejo de una ciudad joven en crecimiento constante.
Explorando la Alsacia: Mulhouse
Situada en la frontera oriental de Francia y justo al lado de Alemania y Suiza, Alsacia es una región mágica y llena de sorpresas. Gracias a nuestra nueva serie de relatos, seréis vosotros los protagonistas de ese lugar tan especial y podréis saborear algunas de sus maravillas.
Cocinando con la abuela (Italia): licor al sabor de chocolate “bicerin”
En este capítulo de Cocinando con la abuela vamos a aprender cómo preparar el licor bicerin con base de chocolate.
Rijeka y sus alrededores
El verano pasado me fui a Croacia durante unas semanas. Cuando estaba ahí, visité unos lugares preciosos. Esta serie brinda un vistazo a lo largo del viaje y unos cuantos consejos que espero que te resulten útiles para animarte a realizar un buen viaje.
Si el artículo anterior se centraba en las principales atracciones de Rijeka, ahora vamos a descubrir las experiencias que los viajeros pueden vivir en sus alrededores.
Cocinando con la abuela (Italia): Receta del entrante piamontés
El llamado “antipasto piemontese” es el entrante típico de la región de Piamonte (norte de Italia) y halla su origen en las antiguas tradiciones campesinas. Los autóctonos suelen prepararlo al final del verano, época en la que los huertos abundan de verduras que así se conservarán para el invierno siguiente.
¿Quieres aprender a cocinarlo? Hoy te presento la receta tradicional de mi familia: que sepas que existen unas cuantas versiones, así que podrás sustituir algunas verduras o añadir otras (como calabacines, hinojo, etc.) según los gustos de tu paladar.
Pos-Brexit. Amsterdam: la “nueva Londres”
En junio de 2016, el New York Times publicó un artículo sobre un posible escenario pos-Brexit en que el papel de “City” – es decir de capital financiera y centro de oportunidades, ya sea de empleo o de formación – se desplazaría de Londres a otra ciudad.
Entre las propuestas europeas analizadas y cotizadas según el Global Financial Centers Index, una clasificación que mide el nivel de atracciones de las plazas del continente más ajetreadas, la que ha obtenido mayor puntuación es Amsterdam. Hoy en día, con la Brexit en marcha, la conversión de Amsterdam en “Nueva Londres” se vuelve cada día más real. Pero, ¿cómo se produce esta transformación? ¿Y cuáles son sus ventajas y desventajas?
Los músicos en Suiza
Este año Suiza ha vivido un evento muy especial en el que ha sido posible descubrir tradiciones, curiosidades y secretos de este país…
En bici por la ciudad: es saludable para el ambiente, el estado de ánimo y la sociedad.
Los neerlandeses lo saben muy bien: la movilidad ligera es la mejor opción ya sea en la ciudad o en las afueras. Nada de atascos callejeros, menos contaminación atmosférica y acústica, ningún apuro a la hora de aparcar el coche. Éstos sólo son algunos de las ventajas del ciclismo urbano. Pese a ello, en muchas ciudades europeas, el tránsito vehicular sigue siendo un gran problema, alcanzando muy elevados niveles de contaminación. En muchas de las zonas urbanas los ciudadanos se sienten como obligados a poseer una o aún más coches, sólo por falta de transporte alternativo. Sin embargo, las ciudades llenas de automóviles representan el resultado de una herencia del siglo anterior y la crisis moderna nos sugiere cambiar nuestras costumbres.
Europa 5.0 – un pasito más hacia la integración europea?
La digitalización ya ha cambiado el mundo, y Europa está supuestamente incluida. Los autores Frieden/Heinen/Leither desean que algún día llegue la dicha “Europa 5.0” como nuevo modelo de negocios para todo el continente, como podemos leer en su obra titulada “Europa 5.0”, apuntando al aumento de nivel de competencia de Europa en el mundo del mercado. Según esa teoría, las empresas europeas deberían juntar sus esfuerzos y cooperar a nivel internacional para que pueda destacar su éxito económico en el mundo entero. Ese sería el único camino para que las industrias puedan marchar al mismo tiempo que la digitalización y las continuas innovaciones de la época contemporánea.
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