Explorando Alsacia: dos “ciudades” increíbles
Feb05

Explorando Alsacia: dos “ciudades” increíbles

Alsacia es una región situada en la frontera oriental de Francia y al lado de Alemania y Suiza. Es un sitio repleto de magia y de sorpresas. Gracias a nuestra nueva serie de relatos, vais a ser protagonistas de ese lugar tan especial y podréis saborear algunas de las tantas maravillas que esta región puede brindar… Por Alessandra Ivaldi / 5.02.2020 Este es el segundo artículo de nuestra nueva sección dedicada a la exploración de...

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Bovisa: la Silicon Valley italiana en Milán
Dec26

Bovisa: la Silicon Valley italiana en Milán

Situado en el noroeste de las afueras de Milán, el barrio de Bovisa a lo largo del siglo XX fue uno de los centros neurálgicos industriales y de los empujes de empleo más importantes de la ciudad. Tras una larga temporada de abandono, gracias al apoyo del Politécnico de Milán, en los últimos años ese barrio ha vuelto a ser un centro importante para la industria creativa y el diseño no sólo de la ciudad, sino también de Italia y del extranjero. Se trata de un espacio que apunta a la creatividad y a la experimentación de los jóvenes talentosos, tanto estudiantes como trabajadores, es decir es el reflejo de una ciudad joven en crecimiento constante.

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Explorando la Alsacia: Mulhouse
Dec15

Explorando la Alsacia: Mulhouse

Situada en la frontera oriental de Francia y justo al lado de Alemania y Suiza, Alsacia es una región mágica y llena de sorpresas. Gracias a nuestra nueva serie de relatos, seréis vosotros los protagonistas de ese lugar tan especial y podréis saborear algunas de sus maravillas.

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Cocinando con la abuela (Italia): licor al sabor de chocolate “bicerin”
Dec03

Cocinando con la abuela (Italia): licor al sabor de chocolate “bicerin”

En este capítulo de Cocinando con la abuela vamos a aprender cómo preparar el licor bicerin con base de chocolate.

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Rijeka y sus alrededores
Oct14

Rijeka y sus alrededores

El verano pasado me fui a Croacia durante unas semanas. Cuando estaba ahí, visité unos lugares preciosos. Esta serie brinda un vistazo a lo largo del viaje y unos cuantos consejos que espero que te resulten útiles para animarte a realizar un buen viaje.
Si el artículo anterior se centraba en las principales atracciones de Rijeka, ahora vamos a descubrir las experiencias que los viajeros pueden vivir en sus alrededores.

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Cocinando con la abuela (Italia): Receta del entrante piamontés
Oct07

Cocinando con la abuela (Italia): Receta del entrante piamontés

El llamado “antipasto piemontese” es el entrante típico de la región de Piamonte (norte de Italia) y halla su origen en las antiguas tradiciones campesinas. Los autóctonos suelen prepararlo al final del verano, época en la que los huertos abundan de verduras que así se conservarán para el invierno siguiente.
¿Quieres aprender a cocinarlo? Hoy te presento la receta tradicional de mi familia: que sepas que existen unas cuantas versiones, así que podrás sustituir algunas verduras o añadir otras (como calabacines, hinojo, etc.) según los gustos de tu paladar.

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Pos-Brexit. Amsterdam: la “nueva Londres”
Sep19

Pos-Brexit. Amsterdam: la “nueva Londres”

En junio de 2016, el New York Times publicó un artículo sobre un posible escenario pos-Brexit en que el papel de “City” – es decir de capital financiera y centro de oportunidades, ya sea de empleo o de formación – se desplazaría de Londres a otra ciudad.
Entre las propuestas europeas analizadas y cotizadas según el Global Financial Centers Index, una clasificación que mide el nivel de atracciones de las plazas del continente más ajetreadas, la que ha obtenido mayor puntuación es Amsterdam. Hoy en día, con la Brexit en marcha, la conversión de Amsterdam en “Nueva Londres” se vuelve cada día más real. Pero, ¿cómo se produce esta transformación? ¿Y cuáles son sus ventajas y desventajas?

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Los músicos en Suiza
Aug26

Los músicos en Suiza

Este año Suiza ha vivido un evento muy especial en el que ha sido posible descubrir tradiciones, curiosidades y secretos de este país…

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Cabildeo en la Unión Europea
Jul30

Cabildeo en la Unión Europea

¿Quién actúa como mediador de interés a nivel europeo?

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En bici por la ciudad: es saludable para el ambiente, el estado de ánimo y la sociedad.
Jul11

En bici por la ciudad: es saludable para el ambiente, el estado de ánimo y la sociedad.

Los neerlandeses lo saben muy bien: la movilidad ligera es la mejor opción ya sea en la ciudad o en las afueras. Nada de atascos callejeros, menos contaminación atmosférica y acústica, ningún apuro a la hora de aparcar el coche. Éstos sólo son algunos de las ventajas del ciclismo urbano. Pese a ello, en muchas ciudades europeas, el tránsito vehicular sigue siendo un gran problema, alcanzando muy elevados niveles de contaminación. En muchas de las zonas urbanas los ciudadanos se sienten como obligados a poseer una o aún más coches, sólo por falta de transporte alternativo. Sin embargo, las ciudades llenas de automóviles representan el resultado de una herencia del siglo anterior y la crisis moderna nos sugiere cambiar nuestras costumbres.

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